開胃的酸菜雞丁如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

夏季的來臨，讓人咋舌的高溫，使得食慾漸漸下降，酸菜是開胃的首選，開胃的酸菜雞丁就毫無保留的推薦給你們。酸菜的開胃加上雞丁的鮮，保證的開胃的同時，也同時補充了所需的營養物質，家裏有小孩老人的，這道菜可以成爲餐桌上的首選菜品哦！

主料

酸菜 ：200
雞脯肉 ：500

輔料

幹辣椒 ：50
醬油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉水 ：適量
油 ：適量
蔥白 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

準備酸菜（媽媽幫我們製作的，全是青菜尖尖曬的，非常的嫩，非常的脆～）和幹辣椒段；

雞脯肉切１釐米見方的丁，用鹽，醬油，少許澱粉水醃下；

油鍋下雞丁滑開盛出；

鍋裏餘油下酸菜和辣椒段不斷滴炒，炒出香味；

倒入雞丁加些蠔油撒蔥白拌勻撒少許雞精就ＯＫ了！