自己做的蔬菜雞蛋麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪條 ：500
雞蛋 ：2個

輔料

小白菜 ：適量
味精 ：適量
肉丸 ：適量
黃瓜 ：1根
紅蘿蔔 ：1根
地瓜粉 ：適量
鹽 ：適量
西紅柿 ：2個
蟹肉棒 ：5根
豬肉片 ：適量
玉米 ：1根

具體步驟

1.先用玉米加紅蘿蔔和肉燉三小時（上班族可以在上班前先把肉湯燉了，下班後就有湯底了）

2. 雞蛋炒好備用

3. 西紅柿切小塊

4.面備好

5. 蟹肉棒切小塊

6.肉片加鹽，味精醃製20分鐘再加地瓜粉

7.黃瓜滾刀切

8.小白菜洗淨切好

9.把燉好的湯底倒入鍋中加入西紅柿，肉丸煮開

10.再加黃瓜，肉片煮開

11. 加入備好的麪條煮開

12. 加入小白菜，加入少許鹽和味精

13.小白菜煮開後加入炒好的雞蛋即可

14.鮮美可口的蔬菜雞蛋麪出爐了

烹飪技巧

麪湯里加入西紅柿能提亮面的鮮味