美味小香菇滷雞爪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味小香菇滷雞爪是一道營養豐富的家常菜，主要由雞爪爲主要食材搭配小香菇烹製而成。雞爪主要是以膠原蛋白爲主，有美容養顏的功效，而且雞爪富有嚼勁，吃起來津津有味，美味小香菇滷雞爪中小香菇的加入無疑是給本就好吃的雞爪又添加了幾分滋味

主料

雞爪 ：1斤

輔料

鹽 ：少量
味精 ：適量
花椒 ：1勺
紅椒 ：6個
小香菇 ：50
香葉 ：1片
八角 ：2粒
糖 ：少量

具體步驟

1.雞爪剪去指尖用鹽鹽制3O分鐘，

2.清洗乾淨，

3.放鹽，糖，味精，花椒，八角二粒，香葉一片，

4.放入尖椒，

5.加入適量水，大火燒開，改小火慢燜翻動上色入味，

6.經過半小時的慢燜上色，入味，一盤小香菇滷雞爪出鍋了，味道鮮美香辣，真是一道美食。

烹飪技巧

無