瑪芬蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：45
低筋麪粉 ：100
雞蛋 ：1個

輔料

原味酸奶 ：80
泡打粉 ：4
白糖 ：40
蔓越梅乾 ：30
牛奶 ：35
南瓜籽 ：少許

具體步驟

1.準備食材:黃油，低筋麪粉，雞蛋，糖，牛奶，原味酸奶，泡打粉，蔓越梅乾，南瓜籽稱重備齊。

2.蔓越梅乾稍加切碎備用

3.黃油室溫軟化輕輕變能戳坑到這個程度就行了

4.然後打製順化一次倒入白糖打發糖融化

5.磕入一個雞蛋繼續打到雞蛋與黃油融合，沒有油水分離

6.倒入酸奶和牛奶攪拌與黃油液融合

7.倒入低筋麪粉，泡打粉和蔓越莓幹，翻拌均勻即可

8.紙杯放入六連杯模具中，用勺把蛋糕糊舀入八分滿，表面撒少許南瓜籽

9.送入預熱170度烤箱，上下火中層烤20-25分鐘

10.出爐室溫放一會變可享用

11.香噴噴的非常蓬鬆，質地細膩棒極了。

烹飪技巧

烤箱溫度差異有所不同，跟個人烤箱來定質，酸奶超市或自制酸奶更好，果乾隨個人任意調換。