好吃的沙茶牛肉絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.92W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將牛肉絲加入所有醃料中,靜置30分鐘,備用。2. 將空心菜洗淨,切3公分長段,備用。3. 取燒接1/4鍋油,燒熱至160℃,放入作法1醃好的牛肉絲,攪散後炸至肉色呈白盛出,將油倒出。4. 取作法3炸牛肉絲的原鍋,放入1茶匙油、蔥末,以小火略炒後,轉大火再放入作法2的空心菜段炒1分鐘。5. 將作法4加入作法3炸過的牛肉絲,並加入水、太白粉水外的所有調味料,以中火炒5分鐘,最後加入太白粉水勾芡即可。 TAG標籤:沙茶牛肉 牛肉 好吃 沙茶 #