美味的百香果重油蛋糕如何做好吃又美味
美味的百香果重油蛋糕主要是由百香果和雞蛋構成。百香果的小清新與重油蛋糕的重口味相結合，碰撞出來的是美味的火花。這一款蛋糕微酸清爽，黃油乳香與之融合，入口細膩，口味香醇，是女生和孩子們都喜歡的一道甜點，趕快學做起來吧~美味又營養哦
主料
百香果 ：300果醬 ：100
奶油 ：100
輔料
起泡粉 ：100具體步驟
準備好所需的材料，將雞蛋分成蛋黃和蛋白。 黃油切小塊，室溫軟化後倒入70g細砂糖，用電動打蛋器打至淡黃色並體積膨鬆狀態。分3次加入蛋黃液。打至黃油呈乳膏狀並沒有出現油少分離。然後再分次加入百香果汁。
篩入低筋麪粉，用刮刀翻拌均勻，直至看不到麪粉粒。打蛋白，分3次加入砂糖。蛋白打至能拉出小尖角。 蛋白分兩次加入蛋黃糊中。
在模具內壁抹上黃油防沾，加加上小許百香果籽裝飾。烤箱提前預熱180度，烤40分鐘左右，是呼烤箱的功率了。烤好後取出，稍冷卻脫模。
