金桔軟心餅乾怎麼做，金桔軟心餅乾的做法

“這是一款法式的餅乾，也是師從菜譜得。原方子用的是香橙，但我是第一次做，我覺得做迷你一點更爲得心應手，這樣子失敗率也會降低很多，於是我就用了家裏的金桔。成品看着還是有點意思得，味道呢也是清新中帶點厚重的感覺。餅乾的周邊是脆香型，但蓋住金桔的部位又微微還有點軟。二種完全不同的口感讓人也是很是驚豔。所以喜歡的朋友們真心可以嘗試一下，造型上你隨意。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金桔軟心餅乾的做法步驟

• 1、備料如圖所用材料。

• 2、將黃油打發好，再分次加入糖粉。

• 3、打至融合後，再分次加入蛋液。

• 4、再將低粉過篩加入在黃油糊裏。

• 5、先拌至黃油糊與麪粉的均合。

• 6、再將麪糊加至在保鮮袋裏。入容器定型。

• 7、冷凍至堅硬後，再拿出來改刀。

• 8、分切好後碼在烤箱裏。

• 9、刷上一層蛋液。

• 10、再碼上一片金桔片。

• 11、入烤箱上火170下火150，烤制20-25分鐘，看上色的情況而定。

• 12、這樣子一款金桔軟心餅乾就完成了。

小竅門

如果想吃脆香的這款餅乾，那可以將金桔切片後，入烤箱低溫先烤制10分鐘，再拿來碼在餅乾表面，進行二次的烤制。