1、準備所需食材稱重備用。
2、盆裏加入花生醬80克、軟化的黃油80克、細砂糖20克、紅糖20克,一起按壓攪拌均勻。
3、加入一個全蛋,繼續攪拌均勻。
4、將低筋麪粉200克和無鋁泡打粉2克混合過篩加入到第三步驟裏,翻拌均勻無干粉就好。
5、加入耐烤巧克力豆翻拌均勻。
6、分成等份小劑子,滾成圓球放入烤盤,一個一個依次做好,然後用手掌按扁(做這一步時就可以預熱烤箱,180度預熱10分鐘)。
7、放入烤箱中層上下火180度8-10分鐘(這個時間烤製出來的是中心軟的)。
8、成品出爐,我烤制的是酥脆的,用時15分鐘(僅供參考)。