豆漿戚風的做法 6寸豆漿戚風(2蛋) 豆漿戚風怎麼做 香飄網 烘焙 1.01W 大中小設定文字大小 食材明細主料雞蛋 (2個)低粉 (45g)澱粉 (5g)輔料泡打粉 (2g)糖 (25 15g)豆漿 (40g)色拉油 (20g)甜味 (口味)烤 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)豆漿戚風的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋白加入糖打到泛白2、充分混勻蛋黃糊3、快速混勻,以免消泡4、入模震幾下5、170度下層約35分鐘。6、涼後脫模。小竅門1.蛋白打發前後大約也只要3分鐘,蛋最好冷藏一下。2.蛋白打好後一定要快速混合,以免消泡。3.根據自己家烤箱操作,烤完之後立即倒扣。 TAG標籤:豆漿 豆漿戚風的做法步驟 豆漿戚風 6寸豆漿戚風(2蛋) 豆漿戚風的最正宗做法 豆漿戚風的家常做法 戚風 豆漿戚風怎麼做 豆漿戚風怎麼做好吃 豆漿戚風的做法 #