西梅黑糖蛋糕怎麼做，西梅黑糖蛋糕的做法

“西梅甜孜孜的香氣迎鼻撲來，吃起來香甜可口不發膩，好吃得一口接一口，不知不覺會吃掉兩三塊。

西梅不是梅而是李子，屬於薔薇科李屬，中文正規名爲歐洲李。
西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。
黑糖，亦名紅糖、赤糖、紫糖，爲禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體，有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸，紅糖中蘊含着大量的營養物質對肌膚的健康、營養有着獨到的功效。可加速面板細胞的代謝，爲細胞提供能量，補充營養，促進再生，黑糖中含獨特的天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡面板內色素分泌數量和色素分佈，減少局部色素的異常堆積。達到淡化黑色素，美白淨化面板的作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西梅黑糖蛋糕的做法步驟

• 1、將黃油切成小塊，室溫下軟化；加入黑糖用電動打蛋器打至均勻。

• 2、分次加入全蛋液，攪拌至蛋液完全吸收。

• 3、將低粉、泡打粉混合篩入盆中。

• 4、加入煉奶切拌至均勻。

• 5、將麪糊倒入烤盤中，輕巧烤盤震出氣泡。

• 6、烤箱預熱180度，烤約5分鐘後待麪糊表面稍幹加入果粒再烤20分鐘。

• 7、烤好取出冷卻後表面撒糖粉，切塊享用。

小竅門

1、冷藏後口味更佳。

2、烤箱的溫度和時間只能是做參考，具體的按自家的烤箱來設定，烤箱要提前預熱。