酒釀可可小餐包怎麼做,酒釀可可小餐包的做法 香飄網 烘焙 9.49K 大中小設定文字大小 “上次看到有用酒釀做的麪包,家裏正好有一點點酒釀,加了些可可粉。用的是中種的方法,不知是不是酒釀的緣故,這次的麪包發的特別大,帶着可可粉的香味,鬆軟好吃。” 食材明細主料麪包粉 (250克)酒釀 (140克)蛋液 (30克)酵母 (3克)可可粉 (8克)輔料黃油 (10克)鹽 (2克)糖 (10克)刷表面蛋液 (10克)芝麻 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)酒釀可可小餐包的做法步驟1、倒入蛋液和酒釀2、放入主料中的全部材料3、開啓和麪功能,6分鐘左右和成麪糰就行4、開啓發酵功能,發酵成原來的2倍大5、把麪糰撕成小塊,放入鹽、糖、黃油,開始和麪30分鐘6、麪糰能拉出薄膜7、分成8份,醒15分鐘8、滾圓放入模具,進行發酵9、發好的麪包胚刷上蛋液,撒上芝麻10、烤箱預熱,中層180度12分鐘左右小竅門烤到上色時蓋上錫紙 TAG標籤:酒釀可可小餐包的家常做法 酒釀可可小餐包的做法步驟 酒釀可可小餐包怎麼做好吃 酒釀可可小餐包的做法 酒釀可可小餐包 小餐 酒釀可可小餐包的最正宗做法 酒釀可可小餐包怎麼做 可可 酒釀 #