清清爽爽白吐司怎麼做,清清爽爽白吐司的做法 香飄網 烘焙 2.34W 大中小設定文字大小 “超喜愛的白吐司,配方來自《烘焙,從麪糰開始》中的龐多米,我調整了糖和油的用量,液體用量遵照原方。” 食材明細主料高粉 (300克)牛奶 (30克)水 (180克)輔料鹽 (3克)酵母 (3克)糖 (9克)黃油 (9克)清淡 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)清清爽爽白吐司的做法步驟1、所有材料後油法揉至能出大片薄膜,基礎發酵至2-2.5倍大。2、排氣分割成3份,滾圓鬆弛20分鐘。3、取一份擀成長條形。4、翻面,順長將左邊向中間折進1/3,壓緊。5、再將右邊向中間折進1/3並壓緊。6、略擀長,然後壓薄底邊。7、自上而下捲起。8、依次做好其餘2份麪糰,排入吐司模底部。9、最後發酵至8分滿,加蓋入烤箱,210度40分鐘。 TAG標籤:吐司 清清爽爽白吐司怎麼做 清清爽爽白吐司的最正宗做法 清清爽爽白吐司 清清爽爽白吐司的做法步驟 清清爽爽 清清爽爽白吐司的做法 清清爽爽白吐司怎麼做好吃 清清爽爽白吐司的家常做法 #