葡萄乾司康的做法 香濃的--葡萄乾司康 葡萄乾司康怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄乾司康的做法步驟
1、1、如圖1準備所有材料。
2、2、麪粉和鹽混合,黃油切成小塊倒入麪粉裏。
3、3、用手捏搓黃油和麪粉,讓黃油與麪粉混合在一起。
4、4、一直搓到黃油與麪粉混合成粗玉米粉狀態。
5、5、牛奶、乾酵母、糖、雞蛋混合均勻。
6、6、將混合好的牛奶分三次加入麪粉。
7、7、如圖6混合成光滑的麪糰。
8、8、把麪糰弄成一個圓球,再用手輕壓扁。
9、9、加入準備好的葡萄乾。
10、10、如圖9把麪糰再次折起,揉成圓球形。
11、11、用保鮮膜把麪糰包起,放置冰箱,冷藏一個晚上。
12、12、如圖12冷藏好的麪糰取出。
13、13、用手輕壓扁。
14、14、用刀切成全塊。
15、15、把切好的面塊放入烤盤,刷上蛋液。
16、16、放入185度預熱好的烤箱內,烤15分鐘即可。