快手香蕉派的做法 快手香蕉派(手抓餅版) 快手香蕉派怎麼做
“我在之前的文章中分享過簡易香蕉派的做法,是用吐司做派皮,吃起來皮也是酥掉渣的,這次用的是手抓餅做派皮,它們之間最大的區別是吐司是自帶甜味兒的,而手抓餅不甜,口感上都是酥脆的,但是完全兩種不同的感覺,可能小朋友會偏愛吐司版本,像我這樣的老阿姨會覺得手抓餅的不太甜,更好吃,中間的香蕉夾餡兒也是用煉乳來增加甜度,在甜的同時還會帶有一股奶香,很好吃,做法相似,但會是兩種效果,各有各的優點,總之都是很好吃的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手香蕉派的做法步驟
1、準備手抓餅,室溫稍微回軟以後,橫豎各切一刀,平均分成四等份。
2、雞蛋打入碗中打散備用,香蕉放入碗中碾成泥後加入一勺煉乳,攪拌均勻,餡料就做好了。
3、取一份手抓餅,包入適量餡料,一根香蕉大約可以做八個香蕉派。
4、捏緊收口,做成三角形。
5、擺入烤盤,提前鋪油紙,邊緣用叉子在壓實一下,在表面刷一層蛋液,撒黑芝麻。
6、空氣炸烤箱(烤箱)以180度進行預熱,中層,上下火,烤20分鐘,表面上色金黃即可出爐。
7、酥酥脆脆,香香甜甜,趁熱超好吃。
8、安排起來。