火腿方格麪包怎麼做,火腿方格麪包的做法 香飄網 烘焙 2.86W 大中小設定文字大小 食材明細主料王中王火腿腸 (兩根)低筋麪粉 (15g)高筋麪粉 (135g)雞蛋 (半個)牛奶 (30ml)淡奶油 (40ml)白砂糖 (20g)鹽 (1g)輔料酵母 (2g)甜味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)火腿方格麪包的做法步驟1、和麪2、所有食材混合,揉成光滑的麪糰。麪糰揉至擴展階段,可以扯出較爲結實的半透明薄膜。3、發酵,麪糰發酵兩倍大,將麪糰按壓排氣4、包好放入冰箱冷凍零下15度鬆弛10分鐘5、鬆弛好的麪糰取出擀開大片,放適量的火腿丁6、兩側分別向中間摺疊7、將其擀長8、上下分別摺疊9、摺疊好的10、擀開大概25*20釐米大小11、將其切成合適的大小方塊12、均與放到烤盤上13、二次發酵14、表面刷上蛋液15、放入烤箱中層,上下190度烤10分鐘16、冷卻17、開吃~!! TAG標籤:火腿方格麪包怎麼做好吃 火腿方格麪包怎麼做 麪包 火腿方格麪包的做法 火腿方格麪包 火腿方格麪包的做法步驟 方格 火腿方格麪包的最正宗做法 火腿方格麪包的家常做法 火腿 #