蔓越莓花朵麪包怎麼做,蔓越莓花朵麪包的做法 香飄網 烘焙 1.04W 大中小設定文字大小 “明天就是母親節了,祝天下的母親都健康平安快樂!本想做玫瑰花面包結果昨晚時間緊做成了這樣的~今天武漢下了大雨,暫停的空隙就到園林去拍了幾張~這次的麪包是放盤裏拎去的沒任何的擠壓。” 食材明細主料高筋麪粉 (250g)白糖 (35g)煉乳 (30g)牛奶 (140g)酵母 (3g)鹽 (2g)無鹽黃油 (20至25g)輔料蔓越莓 (適量)杏仁片 (適量)奶香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蔓越莓花朵麪包的做法步驟1、除黃油和鹽所有原料放入麪包機攪拌。2、一個程序後加入黃油和鹽繼續攪拌(用的後鹽後油法)3、攪拌好的麪糰切一小塊能拉出不易破的薄膜,整理好麪糰二次發酵。4、發酵好的麪糰手指沾粉戳洞不回縮不塌陷即可。5、分成六個麪糰滾圓蓋上保鮮袋鬆弛15分鐘。6、取一面團擀成牛舌狀捲起底邊捏緊。7、用刀平均一分爲二。8、蛋糕模具提前抹黃油,把切好的卷卷擺好。9、蓋上保鮮袋二次發酵。10、刷蛋液撒蔓越莓乾和杏仁片。11、烤箱提前預熱175℃中層23分鐘(時間溫度僅供參考)12、成品欣賞~13、成品欣賞~14、成品欣賞~ TAG標籤:蔓越莓花朵麪包怎麼做好吃 蔓越莓花朵麪包的最正宗做法 麪包 蔓越莓花朵麪包的做法步驟 蔓越莓花朵麪包的家常做法 蔓越莓花朵麪包的做法 蔓越莓花朵麪包 花朵 蔓越莓花朵麪包怎麼做 蔓越莓 #