小兔麪包怎麼做,小兔麪包的做法
“小兔乖乖
把門開開
不開不開
媽媽沒回來
……
生活中,我們不僅要教育孩子做一個善良的人,幫助身邊需要幫助的人,同時我們還要教會孩子慧眼識“狼”,生命僅有一次,要學會好好保護好自己。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小兔麪包的做法步驟
1、南瓜約100克,去皮切塊,蒸15分鐘左右,蒸熟備用。
2、取100克南瓜泥,加入料理杯,加入140克牛奶,攪拌機攪拌成泥狀。
3、高粉、低粉、糖、酵母、鹽、蛋、入麪包機。
4、加入步驟2的南瓜牛奶泥。
5、選擇麪包機檔位8和麪檔,開始和麪。
6、第一次和麪結束後的樣子,拉開,還不能成薄膜。
7、重新啓動繼續進行第二次和麪,和麪結束後拉開面團,勉強成一個薄膜。
8、加入黃油50克,再次啓動和麪。
9、一共進行3--4次和麪,當去一個麪糰,開啟成這樣一個薄薄的膜就可以了。
10、再取一張薄膜圖,看看效果。
11、結束和麪,開始發麪,發成兩倍大即可。
12、取出麪糰排氣,分割成50克的麪糰。
13、再繼續分割出13克的小麪糰,留做小兔的耳朵。
14、取一塊50克的麪糰包上適量豆沙,依次都包好。
15、取一小塊13克麪糰,擀成長橢圓形。
16、從邊上開始捲起來,成長條裝。
17、對摺長條麪糰,擺在豆沙麪糰上,把豆沙麪糰壓一下,略扁。
18、創意屬於你的兔子吧,兔子造型完畢,送入烤箱二次發酵至兩倍大。
19、發酵後的麪糰表面刷蛋液,烤箱165度預熱,之後放入麪包團,烤20分鐘。
20、小兔麪包來啦,還有點不生動哦,等會大變身哈。
21、巧克力隔水融化。
22、裝入裱花袋,剪下一個小小的口。
23、美女來啦,咋樣,天太熱了,睡個午覺吧。
24、哈哈,小兔橫空出世。
25、快樂的兔子。
26、兔子一家合影,我們是相親相愛的一家人……