吐司蛋奶布丁的做法 讓舊吐司變廢爲寶—吐司蛋奶布丁 吐司蛋奶布丁怎麼做
“做麪包的人都知道麪包最好不要放進冰箱裏冷藏儲存,放在冰箱的麪包容易變幹、變硬、掉渣兒,不如常溫下儲存的口感好,這是因爲冷藏室的溫度加速了麪包的老化。
但是家中那位對食品安全要求重於一切的LG不信,他說食品變質比麪包老化嚴重太多了,孰輕孰重,得……所以家中總免不了有吃剩下的吐司,當老化的麪包口感乾硬時,就換個吃法烤個吐司蛋奶布丁,這個上層焦脆下層軟嫩的布丁絕對會讓你品嚐到意外的驚喜,讓舊吐司也變廢爲寶吧。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
吐司蛋奶布丁的做法步驟
1、準備好所有材料,萄葡幹用溫水泡軟。
2、吐司片切成大小均勻的小塊兒。
3、牛奶,淡奶油,雞蛋,糖混合在一個碗中。
4、攪拌均勻。
5、在烤碗中放入一層吐司塊,倒入少許布丁液,讓吐司吸足布丁液。
6、撒上一些萄葡幹。
7、再鋪上一層吐司塊倒入餘下的布丁液,撒上萄葡幹。
8、輕輕按壓吐司塊,讓吐司塊都能均勻地吸足布丁液,放入預熱好200度的烤箱中層,烤20分鐘即可。
小竅門
1、烤箱溫度請酌情調整。
2、烘烤時表皮上色後即加蓋錫紙,以免表皮顏色過深。
3、葡萄乾可換成任何喜歡的果乾。