春花生日蛋糕怎麼做,春花生日蛋糕的做法
“簡單的蛋糕,奶油葡萄搭配很爽口,尤其是吃奶油搭配水果口感好。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
春花生日蛋糕的做法步驟
1、糖,蛋糕粉,雞蛋,雞蛋要分開蛋黃和蛋清,尤其是蛋清一定放在無油無水的容器中。
2、蛋黃,植物油,水手動攪打融合,加蛋糕粉,攪拌無干粉如圖狀態。
3、蛋白用電動打蛋器攪打,粉三次加糖,攪打到不流動出紋路即可
4、取一部分蛋白和蛋黃液混合,攪拌的手法一定要注意不要消泡。
5、全部拌好的蛋白液倒進模具裏邊,小心的震出大氣泡。(寶寶非得要點一點巧克力粉,這個和做蛋糕步驟沒有關係沒有)
6、烤箱先預熱,烤盤放在中層設定上下火160度,時間35分鐘。烤好的蛋糕及時出爐,倒扣冷了脫膜。
7、奶油倒在盆子裏邊,用電動打蛋器攪打粘稠可。
8、抹上奶油加上香蕉碎
9、在加一層蛋糕。
10、用巧克力裝飾即可。
小竅門
混合蛋液的時候注意不要消泡了,手法一定注意。