蒸糯米蛋糕怎麼做,蒸糯米蛋糕的做法 香飄網 烘焙 2.25W 大中小設定文字大小 食材明細主料糯米粉 (55g)雞蛋 (3只)牛奶 (30g)輔料糖 (50g)玉米油 (30g)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蒸糯米蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離放入碗中2、蛋黃中放10克糖攪拌均勻3、放入玉米油攪拌均勻4、再放入牛奶攪拌無油水分離5、放入糯米粉拌勻6、蛋白滴3滴醋打成魚泡7、放20克糖打成溼性蛋白8、再放另20克糖打發9、打發至有小尖角硬性蛋白10、取三分之一蛋白放入蛋糊裏攪拌11、再倒入蛋白中上下翻拌不要劃圈12、拌好的蛋糊倒入模具中振出氣泡13、然後放入鍋中蒸30分鐘小竅門蒸的時候蓋保鮮膜,在保鮮膜上用牙籤戳幾下 TAG標籤:蒸糯米蛋糕的做法 蛋糕 糯米 蒸糯米蛋糕的做法步驟 蒸糯米蛋糕 蒸糯米蛋糕怎麼做 蒸糯米蛋糕的最正宗做法 蒸糯米蛋糕怎麼做好吃 蒸糯米蛋糕的家常做法 #