莓果酸奶戚風蛋糕怎麼做,莓果酸奶戚風蛋糕的做法 香飄網 烘焙 1.88W 大中小設定文字大小 食材明細A蛋黃 (3枚)白砂糖 (40g)鹽 (1g)B蛋白 (3枚)白砂糖 (60g)檸檬汁 (3/4茶匙)C莓果酸奶 (90g)橄欖油 (50g)D全效麪粉 (100g)泡打粉 (5g)E黃油 (少許)全效麪粉 (少許)甜味 (口味)烘焙 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)莓果酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、材料A混合→手動攪拌至淺黃色→白砂糖全部融化.2、材料C→攪拌均勻.3、篩入材料D→切拌成均勻面糊.4、材料B混合→攪打至乾性發泡.5、取1/3步驟4→與步驟3混合→切拌均勻.6、步驟5倒入剩餘的步驟4→切拌均勻.7、模具內塗一層黃油→再沾一層面粉.8、倒入步驟6→用刮刀抹平表面→在桌面上頓幾下→震出內部大氣泡.9、入預熱至165°C的烤箱中層→25分鐘→取出倒扣在冷卻加上→脫模冷卻. TAG標籤:莓果 莓果酸奶戚風蛋糕怎麼做好吃 莓果酸奶戚風蛋糕 酸奶 戚風 莓果酸奶戚風蛋糕怎麼做 莓果酸奶戚風蛋糕的做法步驟 莓果酸奶戚風蛋糕的家常做法 莓果酸奶戚風蛋糕的做法 莓果酸奶戚風蛋糕的最正宗做法 蛋糕 #