焦糖咖啡麪包卷怎麼做,焦糖咖啡麪包卷的做法 香飄網 烘焙 1.47W 大中小設定文字大小 食材明細主料高粉 (250克)速溶咖啡粉 (18克)鹽 (3克)白糖 (25克)酵母 (3克)牛奶 (150克)黃油 (30克)輔料雞蛋 (3個)白糖 (15克)低粉 (70克)橙皮 (1個)胡蘿蔔碎 (40克)橄欖油 (適量)配料玫瑰醬 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)焦糖咖啡麪包卷的做法步驟1、雞蛋加白糖攪拌加入橙皮和胡蘿蔔碎攪拌,再加入低粉攪拌成糊狀,鍋中放橄欖油,將麪糊倒入煎成雞蛋餅。(雞蛋餅大家都會的就不在此囉嗦了)2、煎至2面金黃即可取出晾涼備用。3、後油法將麪糰材料混合至擴展階段。4、再揉至出透明薄膜。5、發酵至2.5倍大。6、分割成2份,鬆弛15分鐘。7、然後將麪糰擀成長方形。8、將雞蛋餅放在面胚上。9、均勻抹上玫瑰醬。10、然後從上往下捲起來,收口朝下。11、均勻的切成四份。12、放到麪包機內膽中發酵45分鐘。13、發酵好後表面刷上雞蛋液,烘烤鍵27分鐘。 TAG標籤:焦糖咖啡麪包卷的做法步驟 焦糖咖啡麪包卷的最正宗做法 焦糖咖啡麪包卷的做法 麪包 焦糖咖啡麪包卷怎麼做 咖啡 焦糖咖啡麪包卷的家常做法 焦糖咖啡麪包卷怎麼做好吃 焦糖咖啡麪包卷 焦糖 #