老醋花生米的做法 下酒菜--老醋花生米 老醋花生米怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老醋花生米的做法步驟

• 1、準備材料花生米洗淨後晾乾。

• 2、香菜洗乾淨切末。

• 3、將生抽、老陳醋、糖、少許鹽調成調味汁。

• 4、鍋中倒油，放入花生米用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍變色，有香味出來就可以盛出。

• 5、在晾涼的花生米中加調好的味汁。

• 6、放上香菜末，調拌均勻即可。

小竅門

炸花生米時要同時放油和花生米，冷鍋拌勻，待油燒熱後，花生米也炸好了。