薑汁藕片怎麼做，薑汁藕片的做法

“爽脆可口。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑汁藕片的做法步驟

• 1、藕去皮切片，薑片切末備用。

• 2、藕片放入鍋中燙熟撈出備用。

• 3、藕片過涼備用。

• 4、藕片過涼瀝乾加入白糖、鹽、雞精、香油拌勻即可。

• 5、成品。

小竅門

本地藕口感爽脆無渣適合涼拌和爆炒南方的藕適合燉菜、做糯米藕和煲湯口感軟糯藕頭是藕最嫩的地方。