自制涼粉,涼粉 香飄網 涼菜 1.64W 大中小設定文字大小 “因爲新型肺炎疫情,人們宅在家裏,開始了各種“折騰”,最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮,我只費時10分鐘做出一份涼粉。” 食材明細主料紅薯澱粉 (1小碗)輔料鹽 (1匙)清水 (5碗)原味 (口味)未知 (難度)自制涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉1小碗。2、鍋內加入4小碗水和1匙鹽。3、1碗水加入澱粉中攪拌至澱粉融化。4、將澱粉水過濾到鍋中,去掉澱粉水中的小顆粒。5、開小火,不停的攪拌至慢慢變色。6、攪拌至澱粉全部變成透明色時關火。7、放入抹上食用油的容器中,放置冷卻。8、放入冰箱1、2個小時,倒出,可切塊涼拌、熱炒。小竅門1、澱粉與水的比例是1:5,鍋內加入4份水,用另1份水化開澱粉。2、一定要小火,不停的攪動。 TAG標籤:自制涼粉怎麼做好吃 自制涼粉 自制涼粉的最正宗做法 自制涼粉的做法步驟 自制涼粉的做法 自制涼粉怎麼做 自制涼粉的家常做法 涼粉 #