“做綠豆涼粉時,有剩一些綠豆渣,那我們就用它來做綠豆饅頭吧!蓬鬆暄軟,吃起來甜絲絲的,還有淡淡的綠豆香,早餐一杯牛奶,一個饅頭,健康美味😋😋
👏👏吃不掉的饅頭,可以放在保鮮袋裏,排出裏面空氣,紮緊,放在冰箱冷凍,要吃的時候提前拿出來解凍,微波爐加熱一分鐘就可以吃啦,味道和剛做的一樣哦!”
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
綠豆饅頭的做法步驟
1、綠豆渣里加入麪粉與酵母水。
2、揉成光滑麪糰,放在溫暖地方醒發40分鐘。
3、醒發好後,揉一揉排氣,搓成條狀,等份。
4、蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。
5、水開,蒸十五分鐘,燜兩分鐘。
6、蓬鬆暄軟,好吃。