西紅柿西葫蘆手擀麪怎麼做,西紅柿西葫蘆手擀麪的做法
“天氣漸漸熱了起來,各種簡單快手又開胃的麪食,重又回到餐桌。家裏常備的蔬菜稍微炒一下,就可以成爲美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿西葫蘆手擀麪的做法步驟
1、原料:西紅柿,西葫蘆,蔥,蒜,六月鮮特級原汁醬油。
2、西紅柿去皮切塊,西葫蘆切片,蔥蒜切碎。
3、麪粉和清水和成麪糰,醒20分鐘。
4、麪糰擀大面片,切寬一點的麪條。
5、開水下鍋,煮熟撈出裝盤。
6、炒鍋倒入油,加西紅柿炒出紅油。
7、加入西葫蘆翻炒。
8、烹入六月鮮特級原汁醬油。
9、加入鹽調味。
10、加入蔥和蒜翻炒。
11、加入一點水燒兩分鐘,即可關火。
12、炒好的西紅柿西葫蘆盛入盤中,拌勻即可食用。
小竅門
西紅柿炒出紅色的汁液,再加入西葫蘆翻炒。