上湯雜蔬大蝦怎麼做,上湯雜蔬大蝦的做法 香飄網 熱菜 3.67K 大中小設定文字大小 食材明細主料大青蝦 (12只)黃瓜 (1根)紅椒 (1個)輔料蔥薑末 (適量)木耳 (適量)配料油 (適量)鹽 (少許)料酒 (1小勺)生抽 (1勺)番茄醬 (2大勺)蠔油 (1大勺)雞精 (少許)原汁上湯 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)上湯雜蔬大蝦的做法步驟1、大青蝦挑蝦線,洗淨。2、加料酒。3、加少許鹽、蔥薑末,抓勻醃製十分鐘以上。4、熱鍋上油,七成熱,將醃製的青蝦倒入,大火炒勻。5、加入番茄醬6、加蠔油。7、加史雲生原汁上湯。8、加木耳9、加生抽,蓋鍋,小火七八分鐘。10、待入味收汁,加青瓜片和紅椒片。11、大火快炒至斷生,加少許鹽調味。12、加雞精調味,炒勻,即可出鍋。小竅門1、沒有史雲生原汁上湯,可用骨湯或雞湯代替。2、蠔油、番茄醬、生抽有鹹度,加鹽要適量,口淡者可以不加。 TAG標籤:上湯雜蔬大蝦的最正宗做法 上湯雜蔬大蝦怎麼做好吃 上湯雜蔬大蝦的做法 雜蔬 上湯雜蔬大蝦怎麼做 上湯雜蔬大蝦的家常做法 大蝦 上湯雜蔬大蝦的做法步驟 上湯雜蔬大蝦 #