糖醋帶魚的做法 家常糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做 香飄網 熱菜 6.78K 大中小設定文字大小 食材明細主料帶魚 (2條)輔料香醋 (90克)白糖 (60克)生抽 (15克)鹽 (3克)澱粉 (適量)料酒 (20克)蔥 (適量)清水 (150克)姜 (適量)蒜 (適量)酸甜 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚讓老闆去內臟,回家再自己用鋼絲球把鱗刮掉,有人覺得帶鱗有營養,我是實在吃不了魚鱗。這個刮不刮看個人愛好吧。洗乾淨燉成段,加鹽,加料酒,醃10分鐘。2、帶魚段兩面沾上澱粉,下油鍋炸至金黃。3、這樣即可4、熱鍋熱油爆香蔥薑蒜5、下帶魚,輕輕翻一下6、香醋,白糖,生抽,清水混合後倒入鍋中,大火燒開,轉小火蓋蓋,大概悶燒20分鐘。7、20分鐘了,這個湯汁都不用大火收汁直接就這麼少了。大家注意一下,大概10分鐘,15分鐘時開蓋看一下。湯汁少了就能出鍋了。別太久,不然幹鍋就麻煩了。8、吃吧 TAG標籤:糖醋帶魚 糖醋帶魚的做法 糖醋 家常 糖醋帶魚的做法步驟 糖醋帶魚怎麼做好吃 糖醋帶魚的家常做法 家常糖醋帶魚 帶魚 糖醋帶魚怎麼做 糖醋帶魚的最正宗做法 #