“千張切成長段,裏面包上金針菇和肉末,煎至兩面金黃,加上調好的料汁,十分下飯好吃的菜!”
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
千張卷肉的做法步驟
1、準備好食材。將肉末用薑末,生粉,鹽,生抽醃製片刻;再將金針菇洗淨,把尾部切掉;千張切成長條狀。
2、千張皮上放入適量的肉末,再放上金針菇,捲起來用牙籤固定住!
3、就像這樣一串串穿起來。
4、再調料汁!水,生粉,蠔油,生抽,鹽,醋,白糖攪拌均勻備用。
5、國內倒入適量的油,將千張卷煎至兩面金黃。
6、再倒入調好的料汁,加點白菜,一起煮一會,大火收汁即可。
7、開胃又美味的千張卷就可以吃了!