素炒胡蘿蔔絲的做法 簡單快手小炒~~素炒胡蘿蔔絲 素炒胡蘿蔔絲怎麼做
“胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用,經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱爲“預防癌症的蔬菜”。
減肥功效:胡蘿蔔是一種富含多種維生素的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。中醫認爲胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效,可刺激面板的新陳代謝,增進血液循環,從而使面板細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒胡蘿蔔絲的做法步驟
1、主料
2、調料
3、胡蘿蔔和青辣椒切絲,小蔥切片
4、鍋中加適量香油,放入蔥花煸香
5、下入胡蘿蔔絲翻炒
6、待胡蘿蔔絲炒出紅油時,下入青辣椒絲翻炒一分鐘即可
7、加入2勺米醋
8、再加1勺料酒
9、以及少許鹽和白糖
小竅門
注:這道菜使用的是香油,味道更好。