金針菇豆油皮燒肉怎麼做,金針菇豆油皮燒肉的做法
“家裏有小朋友,我每週至少會給他做一次,就是想讓孩子變得更聰明。今天就將打搭配豆油皮和肉一起來燒。豆油皮,是豆製品的一種,皮薄透明,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微黃光亮,風味獨特,具有豆製品的一起功效,對孩子骨骼發育和家人補鈣都有幫助。很簡單的一鍋燉菜,在肉香中相互融合,味道變得異常鮮美,又香又下飯。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金針菇豆油皮燒肉的做法步驟
1、準備好原材料;
2、熱鍋涼油,放入五花肉進去煸炒;
3、煸炒至五花肉微微出油後加入薑片進去煸炒;
4、煸炒兩下後加入豆油皮進去翻炒;
5、煸炒兩下後加入豆油皮進去翻炒;
6、放入金針菇;
7、加入適量的蠔油翻炒均勻後燉煮兩分鐘;
8、加入適量的蠔油翻炒均勻後燉煮兩分鐘;
9、最後出鍋前放入青蒜即可。
10、端上桌了。
小竅門
1.五花肉要微微煸炒出油後才吃起來不膩;2.加入點蠔油幫助提鮮。