蠔油香菜雞怎麼做,蠔油香菜雞的做法 香飄網 熱菜 4.48K 大中小設定文字大小 食材明細主料土雞 (半隻)香菜 (100克)輔料姜 (適量)蒜 (適量)蔥 (適量)蠔油 (一湯匙)花椒 (適量)幹辣椒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)食用油 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)水澱粉 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蠔油香菜雞的做法步驟1、雞肉切成塊備用。2、姜蒜切片,蔥切段。3、把雞肉放入小盆中,放入姜、蒜、蔥、蠔油、生抽、老抽、白糖。4、攪拌均勻醃製半小時。5、香菜洗淨,切成兩釐米長的段備用。6、炒鍋上火,放入食用油,炒香乾辣椒和花椒。7、放入醃好的雞肉及醃肉的作料翻炒。8、放入半碗水,倒入一湯匙料酒,少許老抽小火燜熟。9、待汁略收幹,放入香菜翻炒兩下用少許水澱粉勾芡即可出鍋。(蠔油、生抽、老抽都含鹽,吃鹽淡者不用再放鹽,口味重者可放少許鹽) TAG標籤:蠔油 蠔油香菜雞 蠔油香菜雞的家常做法 蠔油香菜雞的最正宗做法 蠔油香菜雞怎麼做 香菜 蠔油香菜雞的做法步驟 蠔油香菜雞怎麼做好吃 蠔油香菜雞的做法 #