鹹蛋黃炒苦瓜怎麼做,鹹蛋黃炒苦瓜的做法 香飄網 熱菜 1.62W 大中小設定文字大小 “喜歡吃苦瓜的人吃它的先苦後甘,配鹹蛋黃炒,味香苦甘,很美味。” 食材明細主料鹹鴨蛋 (2個)苦瓜 (1條)輔料蒜頭 (少許)油 (適量)鹽 (少許)苦味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)鹹蛋黃炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜一條。2、鹹鴨蛋2個放入水煮熟。3、剝殼只取蛋黃,用勺子壓碎(蛋白可配白粥)。4、苦瓜切片。5、苦瓜放入開水鍋焯水1-2分鐘。6、撈起瀝水備用。7、熱鍋放油,下鹹蛋黃炒散炒香。8、如圖,起泡泡,沙沙的感覺。9、把焯水的苦瓜下去翻炒一會。10、讓鹹蛋黃沾滿了苦瓜,調一丟丟的鹽翻炒均勻即可(我試過鹹蛋黃並不太鹹,所以需調一點)。11、成品圖。12、成品圖。小竅門鹹蛋黃有鹹味,所以最好試過味再看是否需要調。 TAG標籤:鹹蛋黃炒苦瓜的最正宗做法 鹹蛋黃炒苦瓜怎麼做好吃 鹹蛋 苦瓜 鹹蛋黃炒苦瓜的做法 鹹蛋黃炒苦瓜的做法步驟 鹹蛋黃炒苦瓜怎麼做 鹹蛋黃炒苦瓜 鹹蛋黃炒苦瓜的家常做法 #