肉絲怎麼做，肉絲的做法

“臘皮肉絲”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

肉絲的做法步驟

• 1、肉切開。

• 2、蔥，姜，紅辣椒切好。

• 3、4.加熱鍋，倒適量油，等油冒煙熱好時，倒入切好的配料。
• 4、配料來回炒炒，可以了，加肉。待肉變色了，可以。

小竅門

1.這道菜容易糊，加料的時候一定要速度！
2.鹽和雞精可最後放。