家常版鐵鍋魚怎麼做,家常版鐵鍋魚的做法 香飄網 熱菜 2.06W 大中小設定文字大小 “酸辣可口的家常菜,很適合夏天喲。” 食材明細主料鮮草魚 (1斤)輔料酸芛片 (適量)酸豆角 (適量)西紅柿 (1個)子姜 (1塊)蔥段 (適量)蒜蓉 (適量)調料生抽 (1勺)蠔油 (1勺)白糖 (1勺)紅油辣椒 (1勺)啤酒 (1聽)香辣 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常版鐵鍋魚的做法步驟1、把所有食材切好備用。2、草魚讓店家處理好洗淨後改花刀,回家後放適量料酒和鹽醃製片刻,下鍋前用廚房紙巾吸乾表面水份。3、用中大火前致兩面金黃撈出備用。4、鍋裏煎好的魚油正好可以炒配菜,依次下蒜末、酸豆角、西紅柿丁。5、然後放入酸筍片、子姜炒入味,加入適量的蠔油、白糖、生抽、紅油上色,倒入一聽啤酒。6、將魚煎10分鐘,然後加入煎好的魚一起下鍋悶煮十分鐘左右即可。7、出鍋前撒入蔥段即可出鍋。 TAG標籤:家常版鐵鍋魚怎麼做 家常版鐵鍋魚 家常版鐵鍋魚怎麼做好吃 家常版鐵鍋魚的做法 家常版鐵鍋魚的最正宗做法 家常版鐵鍋魚的做法步驟 鐵鍋 家常 家常版鐵鍋魚的家常做法 #