番茄牛肉冬瓜湯的做法 我的私房菜-番茄牛肉冬瓜湯 番茄牛肉冬瓜湯怎麼做
“北方的冬天,對抗嚴寒是一場永遠不會消失的戰爭,寒風凜冽中,最渴望回到家中有一碗熱騰騰的湯來暖暖我們的胃和心。相信當你把這碗湯送到家人的面前,融化的不僅是外面的寒冷,還有彼此最真摯的心。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煲 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄牛肉冬瓜湯的做法步驟
1、牛肉切片、冬瓜切片、西紅柿切丁備用。
2、鍋中倒入少許的油,下牛肉、蔥薑末翻炒。
3、番茄如果炒出醬汁。
4、把冬瓜片倒入,放如鹽,少許的糖,胡椒粉。
5、倒入湯鍋煮10分鐘,冬瓜已經很綿軟了,放入少許雞精即可。
6、暖暖的湯,酸酸甜甜的,很開胃哦。
小竅門
爲了防止冬瓜在鐵鍋中變黑,我就把材料都倒入湯鍋進行最後的煲湯階段,這樣湯才更有味道