水果塔怎麼做,水果塔的做法
食材明細
- 果味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
水果塔的做法步驟
1、室內軟化的黃油加入糖粉,用蛋抽攪打均勻
2、加入雞蛋液快速攪打均勻
3、篩入混合的中筋麪粉和玉米澱粉
4、用刮刀翻拌至沒有乾粉,這個塔皮和塔液的量,也可以做7寸的派模
5、放進6寸的塔模裏壓開,如圖,然後放入冰箱冷藏備用
6、將牛奶,淡奶油,白糖混合攪拌均勻
7、放進兩個蛋黃,攪拌均勻
8、把低筋麪粉和奶粉混合篩入攪拌均勻,用濾網過濾到整形好的塔皮裏,在放幾個洗淨擦乾水分的藍莓
9、放進180度預熱好的ACA北美電器烤箱,180度25分鐘(時間溫度僅供參考,請根據自家烤箱自行調節)
10、烤好取出,趁熱吃或者涼後冷藏吃口感都不錯哦。