怎麼做纔好吃呢，茶樹菇花菜的功效有哪些

茶樹菇是一種營養價值很高的天然食用菌，大家平常都愛拿它來做菜或者煮湯。花菜也是在生活中很常見的蔬菜之一，也是具有很多的好處。那麼大家知道茶樹菇花菜各自的功效有哪些呢？要怎麼一起做才好吃呢？下面小編就給大家介紹一下吧。

一、茶樹菇花菜的功效

茶樹菇的功效

滋陰補腎，益氣開胃，健脾止瀉，益容顏。

1、茶樹菇有健脾止瀉，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效。

2、茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強人體防病能力的功效。

3、茶樹菇常食可起到抗衰老、美容等功效。

4、茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿牀，有獨特療效。

花菜的功效

1、抗癌防癌

長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管

類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

3、補充維生素K

有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因爲體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。

4、解毒肝臟

多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

5、提高人體免疫力

菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

二、茶樹菇花菜的做法

主料

花菜 1大盤、新鮮茶樹菇 1大盤

輔料

姜 約兩三片切絲、乾紅辣椒 若干

調味料

郫縣辣豆瓣醬 1大勺、醬油 1大勺、鹽 1/4小勺或適量、孜然粉 適量、紅椒粉 適量

做法

1、先將大致分朵的花菜在鹽水裏浸泡十分鐘以上(爲徹底洗淨)，然後瀝掉水分，分成小朵備用。

2、新鮮茶樹菇洗淨吸乾水分，切約3公分長的段備用。

3、準備一些薑絲，以及根據口味若干乾紅辣椒(洗淨擦乾)備用。

4、先倒一大鍋油(油炸的量)，2成熱時將幹辣椒先微炸一下，撈出備用。

5、當油溫6，7成熱時將茶樹菇下入進行油炸，炸到變淺淺的金黃先撈出冷卻下，然後重新回到油鍋裏復炸，炸到水分差不多收幹。

6、倒去大部分油，留一小點，倒入花菜，用小火翻炒使其出水，炒到變的有些軟，表面稍有些泛金黃即可撈起備用。

7、然後擦乾鍋子，不要留水分，另起鍋倒少量油，放入少量薑絲和乾紅辣椒進行煸炒。

8、炒出香味後，倒入辣豆瓣醬和少量醬油，炒勻。

9、倒入花菜炒勻後，倒入茶樹菇翻炒均勻。

10、然後加鹽、孜然粉、紅椒粉等調味料炒勻即可出鍋。

以上內容是關於“茶樹菇花菜的功效有哪些”的介紹，以及茶樹菇花菜一起煮來吃的做法，不知道大家學到了沒有呢？其實茶樹菇花菜的做法多種多樣，小編就沒有在這裏一一介紹了，大家如果想學的話就自行百度一下吧，趕快在家裏學起來了哦。