糉子的發展歷程，糉子的由來

中華民族是一個歷史悠久，文化底蘊豐厚的民族。我國傳統節日頗多，端午節是我們的傳統節日之一,在春秋戰國時期就流傳開來了，距今已有兩千多年的歷史。說起端午節，我們首先想到的就是糉子了，那你知道糉子的由來嗎?你知道糉子的發展歷程嗎?

一、糉子的由來

有說法則是拿來祭祀的、也有說法是用來紀念楚國的一位愛國文人屈原。

傳說是屈原不忍心看着自己的國家被敵人侵略分裂，在農曆五月初五這一天投江赴死。屈原去世以後，楚國的人民非常哀痛，爲了不讓江河裏面的魚蝦破壞屈原的身體，大家紛紛向水裏投入食物。但送給屈原的食物也不能讓魚蝦吃掉啊，於是爲了不讓送給屈原的食物被魚蝦吃掉，人們就用竹葉將飯包起來做成糉子投入江中。自此以後，人們爲了表達對屈原的尊敬和懷念，每到農曆五月初五這一天就會做糉子。

二、糉子的發展歷程

發展到今天,糉子也經歷了許許多多的變化,不僅僅是在形狀外觀上發生了改變，在品種、風味上也都根據大衆的口味進行了調整。糉子的味道以甜、鹹兩種爲主。其中甜味的糉子最常見的有白米糉、棗泥糉、豆沙糉等等;鹹味的糉子主要有肉糉、火腿糉、蝦仁糉等等。隨着糉子口味的不斷髮展，越來越多奇妙的口味出現了，比如一個糉子有兩種口味，一邊鹹的一邊甜的，一邊肉餡的一邊豆餡的，不同的糉子加以不同的輔料，使糉子家族越來越龐大，也越來越奇妙。

看過了這篇文章，瞭解了糉子的由來以及糉子的發展歷程之後，大家是不是對糉子又有了進一步的認識呢?那麼我們關於糉子的討論就到這兒啦，其實關於糉子的傳說和知識可不僅僅這些哦，如果大家感興趣的話也可以進一步瞭解啊。