陳皮去火嗎

大家吃過陳皮嗎，知道陳皮去火嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了陳皮的功效，陳皮是一款對於我們身體非常好的美食，多吃陳皮可以改善我們的營養，調理我們的身體，所以值得大家嘗試，喜歡吃陳皮的人可以多多瞭解陳皮這款美食喲

一、陳皮去火嗎

可以。一般使用晾乾之後的橘子皮，也就是陳皮，可以泡水喝，有去火的功效。

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。所以說，橘子皮是可以去火的。而且，除了去火之外，橘子皮還有降血壓、抗過敏、提高免疫力等健康功效哦。

二、橘子皮其他的健康功效

1、降低血壓和膽固醇

橘子皮和它上面的那層白絲(橘絡)含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營養學家發現：橘子皮中含有的多甲氧基黃酮(PMFs)對降低膽固醇的功效相當於處方藥。

2、抗過敏

橘子皮中含有的某些物質能阻止組胺釋放。組胺是一種會引起過敏反應的化學物質。因此，過敏症患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。

3、抗炎

藥理學檢測結果顯示：橘子皮與吲哚美辛這種抗炎藥具有相似的抗炎性能。

4、改善口腔健康

食用橘子皮能美白牙齒，降低牙齒對冷熱酸甜等外來刺激的敏感性。它還能作爲一種天然的口氣清新劑。

5、提高免疫系統功能

橘子皮中含有高濃度的維生素C和維生素A，它們能增強免疫系統的功能，讓食用者遠離普通感冒、流感和咳嗽的侵襲。

6、改善消化系統功能

橘子皮含有的大量膳食纖維和非可溶性多聚糖有助於食物更好的透過腸道，從而使消化功能運轉起來更爲順暢。

溫馨提醒：

這裏指的橘子皮是採用有機方法種植的柑橘果皮，或是經過長時間浸泡後去掉殺蟲劑殘留物的橘子皮。一般的新鮮橘皮不宜直接使用，因爲新鮮橘皮不僅刺激腸胃，還因爲橘皮表面附着有農藥或保鮮劑，所以最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。

三、三類情況不宜吃陳皮

1、胃熱

陳皮的健胃作用是建立在胃寒，表現爲胃痛喜按、愛吃熱食、舌苔薄白等的基礎上的。如果是熱性的胃腸不適(表現爲胃痛拒按、愛吃冷食、舌苔黃膩等)，就不宜服食陳皮。

2、失眠多夢

陳皮性味辛溫，偏燥，因而不適宜體質陰虛或氣虛的人服食。大多數失眠多夢的人，一般兼有咽喉乾澀的情況，這就是比較典型的陰虛症狀。如果進食陳皮，就會使燥熱加重。人一旦燥熱，就很難入睡，或多夢、不能沉睡。

3、熱咳

很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽、氣喘屬於熱盛時，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。

一般，陳放的時間越久越好，放至隔年後，不利於健康的揮發油含量減少，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現出來。陳皮不僅不會致使人變的肥胖，而且陳皮還有很好的減肥瘦身作用，效果非常好，並且除了吃多了會上火之外，沒有任何副作用。

知道了陳皮去火嗎以後，大家是不是愛上了吃陳皮呢，文章不但介紹了陳皮的去火的功效，還介紹了陳皮的其他功效，並且文章最後還介紹了陳皮的不宜吃的情況，總共有三種情況不能吃，胃熱，失眠多夢，熱咳的時候都不能吃陳皮喲。