菜泡飯的做法 【蘇菜】傳統主食---菜泡飯 菜泡飯怎麼做

“泡飯--是江蘇地區百姓人家最家常也是最主要的主食。
對於不怎麼吃麪食的他們，泡飯就是他們早晚的主打餐。
簡單又方便，最家常的就是白開水泡飯。
想要增加些口感就加些青菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜泡飯的做法步驟

• 1、準備好所有材料。

• 2、青菜洗淨切碎。

• 3、湯鍋中加入適量的清水。

• 4、倒入米飯攪拌均勻。

• 5、炒鍋少倒一點油把青菜翻炒片刻關火。

• 6、泡飯鍋已經煮開加入青菜拌均勻。

• 7、稍加一點鹽即可關火。

小竅門

泡飯是不需要煮很長時間的，一般煮開即好。
水也不要很多，煮開也是稍稠一些的樣子。