麪包機版排骨糯米飯怎麼做,麪包機版排骨糯米飯的做法
“之前我用麪包機做過煲仔飯,這次我再用麪包機做排骨糯米飯,這個糯米飯更好吃,大家可以嘗試一下。糯米飯是中國傳統主食之一,爲男女老幼喜愛之食品。糯米香糯黏滑,含有蛋白質、鈣、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。糯米可起到補中益氣、養胃健脾等功效。但糯米不易消化,因此應控制進食的量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪包機版排骨糯米飯的做法步驟
1、提前將糯米用清水浸泡3個半小時或以上。
2、排骨洗乾淨後瀝乾水分,加入醬抽。
3、加黃酒和鮑魚汁。
4、加入鹽和花生油。
5、將排骨拌均勻,醃一個半小時或以上。
6、泡好的糯米放入到東菱麪包桶內。
7、加入水,加入醃製好的排骨。
8、加入薑片和玉米、紅蘿蔔。
9、將麪包桶放入到麪包機內,開啟手機阿里智能APP,點擊東菱麪包機,選擇烘烤,時間1小時。
10、在剩餘的4分鐘前加入蔥粒,時間到繼續燜10分鐘。
11、香噴噴的糯米飯就做好了。
小竅門
1、糯米必須提前浸泡,使其充分吸收水分。
2、排骨也要提前調味醃製,這樣的排骨纔會更美味。
3、煮糯米的水不要太多。