茡薺肉餡扁食怎麼做,茡薺肉餡扁食的做法
“真的很喜歡這個餃子器,功能多多,而且不管是清洗還是組裝,都是超級簡單,特別適合上班族快手料理的,還有那些不會用料理機的老人家,像我婆婆就不會用料理機,不管我教過多少次,她還是不會用,其它不是她們笨,而且她們更喜歡自己動手,呵呵。
這裏面我最喜歡的還是它的清洗方便,而且可以把轉刀拿下來另外洗,不像有些料理機帶刀子拿不下來,每次洗的我都小心翼翼,最最重要的是它環保,不耗不絲電,清洗方便又省水,還可以鍛鍊手臂肌肉,我是越轉越愛轉,轉個不停,功能真是多多呀!很感謝美食家讓我有機會申請到這次的試用。
這次用的是我們老家的扁食皮,包好之後可以放冰箱裏冰凍,要吃的時候拿出解凍下就可以了,很方便,而且這次也加了茡薺,吃起來有點脆脆的,很爽口。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茡薺肉餡扁食的做法步驟
1、所有材料洗淨準,扁食皮提前拿出來解凍
2、把肉去皮切成四方形的塊
3、茡薺去皮洗淨備用
4、肉和切塊的茡薺、姜、蔥放入絞肉機裏
5、絞成細碎
6、把弄好的肉餡放入乾淨的盆裏,加入所有調料,拌均
7、取一點肉餡放在扁食皮上
8、用手捏成燒麥狀,包緊
9、包好的扁食,一次包太多,可以放入冰箱裏冰凍
10、鍋裏放油煸香蔥白,然後注入適量清水煮開
11、水開後放入扁食和金針菇,煮4分鐘至扁食變透明即可
12、水開後放入扁食和金針菇,煮4分鐘至扁食變透明即可