“拌糯米飯比炒要省事得多,但味道還是很讚的。糯米是暖胃的,食左成身暖笠笠。”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘味拌糯米飯的做法步驟
1、糯米提前泡四小時。
2、放入電飯煲裏添加剛淹過米的水按正常煮飯鍵煮熟。
3、準備其他所需食材:臘腸,香菇,蝦米,瑤柱,香茶,花生米。
4、熱鍋放油,下臘肉粒小火煸炒。
5、炒出油脂及香味。
6、放入蝦米,瑤柱炒一會兒。
7、再放香菇炒香。
8、調點醬油炒均即可。
9、糯米飯煮好了。
10、趁熱先將飯鬆一鬆。
11、然後將炒好的食材,還有花生米,香菜,淋少許醬油,攪拌均勻。
12、糯米飯要趁熱吃,糯米飯是暖胃的,吃了暖笠笠。
13、成品圖。
14、成品圖。