中式披薩怎麼做,中式披薩的做法
“包子、小米粥、饅頭、雞蛋、小鹹菜,這樣的中式早餐日復一日,你是不是吃膩了呢?今天CUCU要用饅頭和雞蛋做一份簡單的中式披薩,看完顏值,大概就知道味道了,絕對錯不了~
中式披薩有兩個部分非常出彩,一個是炒過的饅頭丁,每一粒都是香脆的,一個是雞蛋液,上面的雞蛋液還保留嫩嫩的口感,與鍋接觸的部分卻成了脆脆的類似鍋巴的感覺。中式披薩,帶來的是層次更加豐富的口感和滋味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
中式披薩的做法步驟
1、饅頭切丁,不要切太小,比大拇指大一點點最好。午餐肉切小丁,雞蛋加鹽打散,香蔥切成蔥花。
2、不沾平底鍋放入適量食用油,小火下饅頭丁,翻炒一會加入黑胡椒粉、孜然粉、五香粉繼續翻炒至饅頭丁微脆。
3、放入午餐肉,翻炒幾下。把鍋內的食物儘量整理鋪平鋪圓。
4、把雞蛋液倒入篩子中,均勻篩到鍋中。
5、撒些黑芝麻、蔥花,待蛋液凝固就可以出鍋了。