涼拌麪的做法 [爽口涼拌麪]------炎熱夏日開胃消暑 涼拌麪怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌面的做法步驟

• 1、黃瓜胡蘿蔔切細絲，香菜切寸段（蒜可以不放）

• 2、麻醬加點鹽，腐乳汁涼開水調開，蒜切碎用涼開水泡做成蒜水，生抽，糖，醋，雞精，花椒油，辣椒油製成碗汁。

• 3、面煮得硬一些，過涼

• 4、碼上輔料

• 5、調入麻醬汁，碗汁，蒜水。

• 6、爽口，開胃，解暑的涼麪，做法簡單，味道極好。