寒食小點——水果青團的餐飲精選

“很喜歡美食天下與節氣時令相關的各色美食，想來也是吸引大家的點晴之處吧。“搗青草爲汁，和粉做粉團，色如碧玉”文人筆下的青團，是食譜，更是詩篇。”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料菠菜（適量）抹茶粉（適量）草莓（適量）香蕉（適...

食材明細曲奇材料低筋麪粉（200克）黃油（140克）白糖（55克）雞蛋（55克）鹽（2.5克）裝點材料果醬（適量）蘋果（適量）草莓（適量）自己喜歡的其他水果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水果曲奇小點的做法步驟1、曲奇材料：低筋麪粉200克，黃油1...

蘋果、梨、甘蔗、山楂、橘子、冬棗、香蕉、橙子等。冬棗、甘蔗、山楂等都是冬季應季的水果，吃起來十分新鮮，這些水果不僅可以生吃，還能夠做成粥吃，比如蒸香蕉、蒸柚子、山楂粥、燉橘子、雪梨湯等等，還可以做成甜點，比如拔絲...

1、紅棗。紅棗可以直接吃也可以和枸杞、龍眼等一起泡水喝。2、香蕉。香蕉剝皮之後可以用微波爐加熱之後再吃。3、橙子。橙子可以直接吃也可以上鍋蒸10分鐘左右的時間食用。4、蘋果。蘋果也是可以蒸着吃的，蒸的時候只需...

“團圓果是家鄉諸暨過年必吃之傳統美食，團圓果分白果和青果，用糯米粉和粘米粉按一定比例混合製作而成。白果包鹹餡，一般用豬肉豆腐冬筍鹹菜炒制；青果包甜餡，一般用豆沙餡、芝麻餡，青果有時候也做成雪團，即團成圓形後外面裹一...

“青團是江南一代的特色小吃，清明時節吃青團是必不可少的一項風俗，因爲沒麥草漿，網購了一些麥草粉拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。味道也是不錯的。”食材明細主料糯米粉（300克）澄面（100克...

“這幾天沒完沒了地做青團，各種口味的，各形各狀的，好象得了強迫症似的，一定要整個漂亮的青團，今天做的豆沙艾草青團，感覺史上最美，非常養眼，有點韓國糕點的味兒！”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）澄粉（適量）自制豆沙餡（適量）甜味（口...

老話都願意說是藥三分毒，因此在有些小病情不是很嚴重的情況下，很多人願意選擇食物療法來治療自己身體上的一些小病症，在風寒感冒的時候，除了要食用感冒藥以外，還可以用食物進行輔助治療，今天小編來給大家介紹一下，風寒感冒吃...

“說到青團不得不說清明節，清明節又叫踏青節、寒食節，是我國傳統節日，在這天家家戶戶都要祭祖和掃墓。唐代詩人杜牧的詩對清明的描述：“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”由此可見在唐代人...

一提起中式點心，很多人都不免覺得老派。然而，就像中式戲曲之於歐洲古典樂，純正的中式點心中，無論是做法、造型、口味，還是其中蘊藏的文化內涵，可與法式甜點、日本和菓子媲美的“角色”不勝枚舉。比如不久前《舌尖上的中國3...

“青團，最早是江南清明祭祀之物，如今已被廣大的好吃羣衆發展爲春季的時令小吃。青團軟糥勁道，以糯米麪和艾草汁或麥青汁活面，傳統餡料爲豆沙、蓮蓉，也有肉鬆等多種口味的。北方難搞新鮮的艾草，我是在烘焙小店買的艾草粉。只...

菜飯、糯米飯、雞湯、凍梨、臘八粥等。菜飯製作簡單，用青菜與肉片、香腸或是其他食材一起烹飪，再放入生薑和糯米一起煮熟即可；糯米的含糖量遠高於大米，具有很高食用價值，煮熟的糯米中可以加入臘腸和其他輔料；臘八粥製作簡單...

天氣驟降，小寒來了，所以大多數人都瑟瑟發抖，在小寒節氣中漫長的度過。寒冷的外界環境將影響人的正常身體體溫，因此稍不注意就會生病，比如感冒、發燒之類的季節性疾病，所以在小寒期間我們要注意自己的身體健康，今天我們就來看...

很多營養學家或者是美容人士都會特別強調水果的重要性，我們也會爲了自己的健康着想堅持吃水果。可是一到了冬天就偷起懶來，而且冬天本來就冷，冰涼的水果吃下去更是帶來一陣刺激。其實，水果也有溫性的，能夠祛寒，那麼吃什麼水...

“隨着春天的到來，鄉野田邊就會長出一叢叢嫩綠清新的鼠麴草（當地俗稱“青”），沒開花前嫩嫩的。清明時節，南方有一種很重要的習俗就是做青團、吃青團。每年我們都會相約去採青來做青團，“搗青草爲汁，和粉做粉團，色如碧玉”。鼠...

二十四節氣歌，四句詩裏面有二十四種節氣，秋處露秋寒霜降中的寒便代表了寒露。根據民間的傳統習俗，寒露吃些什麼水果呢?吃了它們有沒有什麼特殊的寓意？象徵着什麼嗎？寒露吃些什麼水果纔好1.柿子寒露這個節氣剛好是柿子成熟...

“菠菜汁做出來的青團味道清香，一口下去，芒果的香味兒四溢，口感Q彈。做法超簡單😋”食材明細主料菠菜汁（適量）糯米粉（5勺）芒果（適量）小麥澱粉（1勺）輔料糖粉（適量）果味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果青團的做法步驟1、一勺小麥澱...

菜飯、糯米飯、雞湯、凍梨、臘八粥等。菜飯製作簡單，把青菜與肉片、香腸或是其他食材一起烹飪，再放入生薑和糯米一起煮熟即可；糯米的含糖量遠高於大米，具有很高食用價值，煮熟的糯米中可以加入臘腸和其他輔料；臘八粥製作簡單...

1、小寒吃的水果有櫻桃、蘋果、石榴、獼猴桃、梨子。梨子是小寒時節常見的水果，汁水充沛，吃法多樣，可以直接吃、榨汁吃、煮湯食用等。石榴的品種較多，用途極廣，可以榨汁、製作奶昔。2、小寒吃的蔬菜有萵筍、白蘿蔔、小白菜...

悄悄的，夏天已經接近尾聲，馬上要迎來涼爽的秋季，寒露是豐收的節氣，應季水果非常多，有柚子、蘋果、香蕉等等，喜歡水果的小可愛們可有口福了，那寒露吃啥水果好呢？一、寒露吃啥水果好寒露吃柚子最好。柚子分別有紅心、白心兩種顏...

1、白蘿蔔。這個時候白蘿蔔剛好比較新鮮，水分比較充足，吃起來口感會比較好。2、白菜。白菜剛好步入成熟期，所以比較的新鮮，用來燙火鍋吃比較合適。3、芹菜。吃一些芹菜有助於中和口味。4、花菜。花菜這時是比較嫩的。5、...

寒露是二十四節氣中的一個，在寒露的這天大家還是會吃一些特定的食物進行慶祝，因爲這已經是我峨嵋你國家的一個傳統了。那麼大家知道寒露節氣吃哪些水果嗎?接下來一起來看看吧。寒露節氣吃哪些水果1.山楂在寒露的時候是...

““大寒不冷小寒冷”。小寒是一年中氣溫最低的節氣。小寒節氣養生的重點在固腎、暖心、排寒溼。一碗看似簡單的小寒飯，固腎氣，補虛寒，去溼氣，爲你驅散冬日的寒冷。”食材明細主料紅豆（150g）白糯米（200g）紫糯米（30g）輔料鹽（少許）...

說到蘋果想必對廣大吃貨朋友們來說一定不會感到陌生吧，蘋果是我們日常生活中十分常見的水果之一，蘋果果肉不僅香甜可口，而且營養價值十分的豐富，可以補充我們每日所需的營養元素，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，蘋果是寒性...

柿子，獼猴桃，甘蔗，山楂，柚子，蘋果等。小寒由於天氣冷，可以把水果加熱來吃。比如香蕉，用微波爐加熱15-20秒後食用，口感更軟糯，營養也會被破壞。柚子可以把皮剝開去核，隔水蒸加蜂蜜食用。山楂與紅豆、大米可以一起煮粥，也可以去核...