傳統小吃牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛腩粉作爲一種傳統小吃，深受美食熱愛者的喜愛，其製作也比較簡單。主要用料爲米粉、牛腩。米粉是一種以大米爲原料製作的美食，口感Q彈有嚼勁。牛腩是一...
自制牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛腩：適量米粉：適量輔料蔥：適量鹽：適量具體步驟鍋內倒水燒開，放入牛腩焯一下，去除血水。這碗牛腩和牛雜是剛剛用剪刀剪下來的，都是現點現剪。以保證新鮮...
家庭豪華版的牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料牛腩：適量米粉：適量輔料生抽：適量老抽：適量蔥：少許姜：少許白糖：適量八角：2顆鹽：適量生菜：1把朝天椒：1根具體步驟牛腩冷水入鍋汆燙，水沸後撈出瀝乾鍋內燒油，油...
魚蛋牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟牛腩：500牛腩蘿蔔湯汁：適量新鮮河粉：500魚蛋：150輔料蔥花：少許鹽：適量具體步驟1.燒一鍋水，水開後，倒進河粉，煮1分鐘，撈起，瀝乾水分；2.把牛腩、湯汁、魚蛋煮開，加...
紅燒牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛腩：適量米粉：適量輔料蔥：適量鹽：適量雞蛋：適量料酒：適量具體步驟牛腩先用溫水泡兩個小時，中間換水兩次；泡好後切成小塊，冷水入鍋焯去血水；撈出來後再用流...
清湯牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：2斤沙河粉：1包輔料洋蔥：2個鹽：適量魚露：適量蔥，香菜：適量具體步驟1.牛腩切塊，洗淨飛水。2.再上鍋等水開後，把飛過水的牛腩放入鍋裏。3.洋蔥2粒，切大塊...
香辣的牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：1000輔料白扣：6個老抽：少許鹽：適量幹辣椒段：適量料酒：少許三奈：3個雞精：少許豆瓣醬：3勺具體步驟將牛腩整條焯水，切成小塊放入鍋中沖洗乾淨鍋置中火放...
麻辣的牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟牛腩：半碗卷粉：3條輔料酸辣椒：適量鹽：少許醬油：1匙醋：3匙具體步驟先把卷粉煎成金黃色。煎好直接放好備用的碗。把切好蒜+醬油+鹽放剛剛煎好的鍋裏燒...
美味牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛腩：適量桂林米粉：適量輔料油：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.江西米粉1把，分量應該會脹大三倍左右2.大鍋水燒開後，放入幹米粉，不時用筷子翻動乾粉，防止粘...
牛腩粉怎麼做，牛腩粉的做法
食材明細主料牛腩（適量）牛排骨湯（適量）米粉（適量）調料蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛腩粉的做法步驟1、牛排骨湯適量。2、米粉煮熟。3、米粉撈出放牛排骨湯裏，撒上蔥花，加牛腩。4、成品圖。...
酸辣味的牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛腩（牛腩汁）：250紅薯圈粉：2餅輔料菠菜：50酸菜：100黃豆：50花生：50蒜末：10薑末：10香菜葉：2根油辣子：3湯匙鹽：1/2湯匙醋：2-3湯匙清水：適量具體步驟紅薯圈粉用溫水...
鹹鮮的牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料米粉：1把牛腩：500輔料白蘿蔔：1根香菜：5棵具體步驟江西米粉1把，分量應該會脹大三倍左右大鍋水燒開後，放入幹米粉，不時用筷子翻動乾粉，防止粘鍋底水再...
家常牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛腩：適量米粉：適量輔料蔥：適量姜：適量具體步驟一、牛腩冷水入鍋汆燙，水沸後撈出瀝乾。二、鍋內燒油，油熱後放入汆燙好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉內的油脂...
香濃的牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛腩：適量米粉：適量輔料老抽：適量生抽：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量白糖：適量具體步驟牛腩冷水入鍋汆燙，水沸後撈出瀝乾。鍋內燒油，油熱後放入汆燙好的牛腩大...
家庭版鮮辣牛腩粉條如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬骨：500菌菇：300粉條：2捆番茄：700輔料熟牛腩：適量香菜刀：適量青蒜：適量辣椒：適量番茄醬：適量細鹽：適量具體步驟1.備茄汁菌菇高湯一份，青蒜，香菜，牛腩，粉條，辣椒。湯...
好吃的牛腩粉如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料米粉：1把牛腩：500輔料白蘿蔔：1根香菜：5棵具體步驟江西米粉1把，分量應該會脹大三倍左右大鍋水燒開後，放入幹米粉，不時用筷子翻動乾粉，防止粘鍋底水再...
牛腩河粉怎麼做，牛腩河粉的做法
食材明細主料河粉（適量）熟牛腩（適量）輔料蔥花（少許）調料醬油（少許）老乾媽（少許）豬油（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩河粉的做法步驟1、準備河粉，先用開水燙一下馬上倒掉水。2、熟的白切牛腩。3、調配湯:碗中放入蔥花，醬...
牛腩蘿蔔粉怎麼做，牛腩蘿蔔粉的做法
“自制無添加劑，營養健康。”食材明細主料牛腩（750G）米粉（酌情根據自己家情況）輔料白蘿蔔（500G）配料料酒（250ML）八角（3粒）桂皮（少許）陳皮（少許）羅漢果（半個）生薑片（少許）小蔥（一小把）香菜（少許）醬油（適量）蠔油（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小...
牛腩米粉怎麼做，牛腩米粉的做法
“今天來一份牛腩米粉，味道超級好吃，米粉是乾的米粉，老家帶過來的！說到牛腩，牛腩有牛腩可以爲人體提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，而且奇妙的是各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的...
牛腩蒸米粉怎麼做，牛腩蒸米粉的做法
食材明細主料牛腩（適量）米粉（適量）輔料蔥花（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛腩蒸米粉的做法步驟1、米粉提前泡發好備用。2、牛腩洗淨切塊。3、牛腩...
牛腩湯米粉怎麼做，牛腩湯米粉的做法
食材明細主料牛腩（適量）米粉（適量）輔料蔥花（適量）生薑（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛腩湯米粉的做法步驟1、米粉提前泡發備用。2、牛腩切塊冷水下鍋焯燙出血水。3、薑片，桂皮和香葉...
牛腩粉絲湯怎麼做，牛腩粉絲湯的做法
食材明細主料牛腩（300克）西紅柿（3個）粉絲（2扎）生薑（2片）輔料玉米油（20克）鹽（3克）生抽（2克）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腩粉絲湯的做法步驟1、粉絲，西紅柿準備好待用。2、鍋熱加入生薑牛腩再加入生抽炒片刻。3、倒入開水中火...
五香牛腩粉怎麼做，五香牛腩粉的做法
“恩平庖丁牛腩粉：外觀來看，色香味集於其中，香味無比誘人，口味除了保持了我們恩平人的清淡之外，湯底方面作了較大改變，牛大骨湯底加入日用食材和名貴藥材，使得湯純清濃香，原汁原味，品嚐之後，都會叫絕。”食材明細主料牛腩（適量）輔...
牛腩酸辣粉怎麼做，牛腩酸辣粉的做法
““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，素有“天下第一粉”之美名。特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”有葷素不同版本的，重慶人把酸辣粉的底湯叫做“澆苕”，一般分爲“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”、“...
番茄牛腩粉怎麼做，番茄牛腩粉的做法
食材明細主料牛腩（600g）菠菜（1把）白蘿蔔（0.5個）紅薯粉絲（150g）西紅柿（3個）乾紅辣椒（2個（不愛吃辣的可不放））輔料大蔥（適量）料酒（適量）薑片（適量）花椒（適量）大料（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄牛腩...