百分百成功的煎餃的最正宗做法的餐飲精選

“家裏經常吃餃子，主要是以蒸餃和水餃爲主，煎餃對於那些不熟悉火候的人來說，是一個技術活兒，一不小心就“外焦裏生”了。有時候老媽蒸餃做多了，會把多餘的蒸餃冷藏起來第二天早上煎一下當早飯吃。但是由於冷藏了一夜，餃子裏...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：130玉米澱粉：15雞蛋：7個牛奶：100輔料白糖：100無鋁泡打粉：1玉米油：40具體步驟1.把蛋黃和蛋清分離。牛奶加40g白糖，加熱至六十度左右，加入蛋黃攪拌...

食材明細主料菠菜（200克）麪粉（500克）豬肉白菜餡（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百財水餃的做法步驟1、菠菜葉洗淨，開水燙一下。2、撈出菠菜過冷水擠幹水分切段。3、放破壁機加入與菠菜等量水打成汁，若是普通料理機需...

“小年邁着輕鬆的腳步走近2007年，小年吃餃子是歷來的習俗，今天的“百財餃”寓意吉祥，財源滾滾、年味濃郁，象徵新一年萬象更新、恭喜發財。”食材明細主料麪粉（800g）水（400g）菠菜粉（適量）輔料豬肉餡（250g）芹菜（200g）醬油（適量）色拉油（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：4只輔料低筋麪粉：100具體步驟1.原材料稱好，準備就緒…2.蛋黃蛋清分離，打發蛋白的盆子一定要無水無油，蛋白裏面不能摻有蛋黃，不然都會影響打發。3....

談起成都，很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實，麻辣兔頭吃起來又麻又辣，着實好吃，無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裏的兔頭最正宗嗎？下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、成都哪裏的兔頭...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“自己爆的，奶香味，香香的，超級好吃，也不像外面買來的吃到最後嘴裏澀澀的。就連LG從來不吃的，也跟我搶的歡。”食材明細主料玉米（70G）黃油（20G）糖粉（20G）奶香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆米花的做法步驟1、爆玉米70G，放入熱平...

“顏值高。”食材明細主料麪粉（適量）輔料菠菜（適量）調料餃子餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百財餃子的做法步驟1、一塊菠菜榨汁和麪，一塊白水和麪，兩塊面一綠一白。2、將綠色的麪包住白色的面。3、切成小劑子，外邊...

百合，即是人們常說的夜合花，是屬於多年生草本球根植物。原產於中國，但是現在的話已經在很多歌國家種植，百合喜暖不喜寒，主要還是在北半球溫帶地區種植比較多。百合具有較高的營養價值所以多用於醫學上，現在我爲大家科普一下...

由於我國地大物博。而且氣候條件有很多差異，因此植物的種類也非常繁多。我們一般使用的都是當地可以經常看到的一些食物，隨着物流鏈的發展，我們也可以使用到很多外來的物種，那麼今天要給大家介紹一款百花菜，不知道你是否聽...

“我們家人都喜歡吃麪包，一天三頓飯兩頓吃它都沒問題。如何讓家人吃得健康，就是我這個主廚該好好琢磨的事情。全麥麪粉做麪包，之前看別人的配方基本都非百分百全麥麪粉。雖名稱是全麥麪包，但實際上其中全麥麪粉的量卻很有...

餃子是我們非常傳統的美食，尤其在我國的北方更是非常常見的。餃子的吃法也是豐富的，可以做水餃、也可以做煎餃、還可以做蒸餃不同形式烹飪出來的餃子都各有特色，一般煎餃都是作爲小吃的身份出現，說到煎餃可能有朋友會問煎...

隨着我們社會的快速發展，越來越多的人在生活小康的基礎上開始着眼於健康食品，隨之而來許多有機食品應運而生，更有不少人選擇自己種植蔬菜來吃，一來健康無農藥，吃着放心，二來也能鍛鍊自己，打發閒暇時光，而樓頂就成了一處好地方...

“超級簡單，超級實用，不用烤箱做出的蛋糕，大家都喜歡💕。”食材明細主料麪粉（50g）輔料菜葉（適量）雞蛋（1個）白糖（10g）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百分百成功的蒸蛋糕的做法步驟1、菠菜汁榨出綠汁，加入麪粉。2、打入一顆雞蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：4只輔料低筋麪粉：100具體步驟1.原材料稱好，準備就緒…2.蛋黃蛋清分離，打發蛋白的盆子一定要無水無油，蛋白裏面不能摻有蛋黃，不然都會影響打發。3....

“年夜飯百財餃子，新年旺財！”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）姜（適量）小蔥（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百財餃子的做法步驟1、適量肉餡，十三香，蠔油，料...

“明天就是小年了，準備了酸菜陷的百財水餃，在美食天下不僅交了朋友，還學會了做飯。”食材明細主料帶皮豬五花肉（適量）酸菜（適量）輔料醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）玉米油（適量）香油（適量）姜（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

““現在，一些非常棒的烘焙書都在關注100%全麥麪包。這種麪包有非常忠誠並且數量不斷增加的狂熱追隨者。”“製作這種麪包時，烘焙師面臨着兩項挑戰：一是既要提取穀物最好的味道，又要去掉麥麩和胚芽中的青草味和苦味；二是要...

“過年大家習慣吃餃子還是湯圓呢？據說大年三十要提前做好餃子，在子時煮好，寓意“交子”。大年初一要吃湯圓，寓意團團圓圓”食材明細主料低筋麪粉（50g）高筋麪粉（50g）白菜（適量）豬肉（（肥瘦摻半）適量）輔料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：60牛奶：40油：40蛋黃：4個蛋清：4個輔料糖（打發蛋白時）：30糖（加入蛋黃麪糊）：10檸檬汁（可不加）：適量具體步驟1.準備材料2.蛋黃打散加十克糖3.倒入奶和油，攪...

食材明細主料哈密瓜（適量）果味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百分百哈密瓜汁的做法步驟1、哈密瓜去皮，去瓤。2、切小塊。3、把哈密瓜塊放料理杯裏。4、用料理棒低速攪打成細膩的果汁即可。5、成品圖。...

“偷懶的，手殘的，如我，來看。我奶奶河南人，16歲逃荒來北京，我跟我奶奶長大的，所以，自立後有很長一段時間，我不吃，現在依然不太愛吃的，就是面。諸如，饅頭，麪條，貓耳朵，疙瘩湯，菜粥，不是大米的，是麪糊糊，類似胡辣湯，還有，雞蛋羹。現在閒在家...

食材明細主料白菜豬肉餡（適量）青菜汁（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百財餃子的做法步驟1、白菜剁細後加適量鹽搓軟擠去水分，和肉末、蔥末、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻成餡。2、青菜汁和麪粉和成...

“我是超愛做泡芙的，曾經有一段時間瘋狂迷戀做泡芙，差不多兩天一盤。這款迷你小泡芙就是我常做的，個頭小小的，特別可愛，即使不夾餡也是蠻好吃的。很多熱愛烘焙的朋友都試過我這個配方，目前還沒有失敗的，所以如果你也想做泡芙...